红豆薏米粥的功效与作用

健康常识 9个月前 http://www.hebbaijiu.com/
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【精选答案】

红豆薏米粥是近2年来最受欢迎的养生食谱之一,对湿热体质的作用非常大,而且做法简单,等量薏米红豆淘洗后加水煮粥即可。米红豆粥的功效与作用具体有哪些呢?一起来看看吧。

【红豆薏米粥的功效与作用】

防治便秘

1、红豆和薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便。红豆性平味甘,有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾渗湿止泻排脓。二味合用,具有健脾化湿、调达气机功效。

红豆薏米粥不适宜肠胃燥热、热盛伤津或者脾虚无湿导致的便秘,以及孕妇便秘也不宜食用。

消肿减肥

2、红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。祛湿性极强的药物或食物能祛除留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

养胃

3、上班族忙起来没有时间吃早餐,也没有时间运动减肥,而薏米红豆粥不仅可以养胃而且可以减肥,最宜上班族食用。薏米红豆粥可以去肠胃湿寒,所以可以养胃。

祛湿健脾

4、薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

补气血

5、在煮制薏米红豆粥时加入大枣具有气血双补的效果。因为红枣有补血的作用,薏米又有助于养气,红豆有养胃的功效,气血不足人群服用薏米红豆粥有很好的效果。

【相关知识】

【红豆薏米水怎么煮去湿气】

1.选择赤小豆:一般煮红豆薏米水,想要去湿气的效果好,一定要选择赤小豆,赤小豆相比红豆要小一些,是细长型的,祛湿利水功效比红豆更好。

2.薏米炒了再煮:薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重体内湿气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性。

3.提前浸泡:赤小豆和薏米质地比较硬,因此建议先用热水浸泡1小时再煮。

版权声明:49b9ac467de46f73 发表于 2021-10-13 19:33:34。

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