云南甘蔗红糖的功效与作用

健康常识 9个月前 http://www.hebbaijiu.com/
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云南甘蔗红糖的功效与作用

顶级红糖:戴村砂糖,戴村砂糖:顶级红糖是老红糖是高山地小茅蔗榨汁,多层次过滤澄清,连环锅大火捞瓢几乎纯蔗汁,再经数小时熬煮,零添加纯物理法加工成顶级生态老红糖。

老红糖较多地保留了蔗营养物质如赖氨酸.苹果酸.柠檬酸等和维生素和矿物质,富含人体必须硒和铁元素,红糖的功效是通过温而补之,温而通之,,温而散之来发挥气虚补血的作用,也就我们常说

云南甘蔗红糖的功效与作用

家里有很多甘蔗,请问怎样把它熬成红糖

准备原材料:甘庶(至少一把),这个甘庶可能外面还不好买,市面上卖的甘庶跟熬糖的甘庶是不一样的,熬度的甘庶叫糖庶,直径比较小,硬度更高,含糖量更高。如果你准备熬一斤红糖的话,大概你得准备10斤甘庶汁。注意是甘庶汁,不是甘庶哦,我刚才说了甘庶你估计得准备一小把了。

将榨好的甘庶汁过滤,倒入锅中,猛火狂煮,等甘庶汁沸腾后,会产生大量气泡,气泡可以将汁中杂质浮起,这时可用勺子将杂质滤去。继续大火猛煮。并不断搅动锅中甘庶汁,加速汁中水份蒸发。直至锅中起浓稠状,此时记的把控好火候,火力大猛可能让红糖产生焦苦味。沾一些汁浸入冷水中,看能否凝固,如果可以则可起锅,装盆。注意散热,需冷待冷却,红糖自然凝结成块。

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