竹米的功效与作用

健康常识 10个月前 http://www.hebbaijiu.com/
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【精选答案】

竹米简介

竹米是竹子的种子,竹子极少开花,因为竹花过后,竹林就会成片死亡。它的花细小,颜色很多,近前去闻,还有点淡淡的清香。

竹米的功效与作用

竹米的药用价值:

科学研究证明,竹米营养价值和药用功效较高,味清香可口,富含淀粉和各种微量元素,既可食用又可入药。

据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸,含量比竹笋的更高,平均达11.588g/100g。

更具有清热解毒之功效,可作清凉饮料或煲粥食用,还可治肝病和癌病,是难得的养胃护胃之佳品。

竹米的功效与作用

竹米能不能吃啊

所需材料:竹米适量,土鸡一只、生姜适量、草果适量、烟适量。

1、将竹米放在水里泡一个小时左右,沥干水分备用。竹米营养价值和药用功效较高,味清香可口,富含淀粉和各种微量元素,是难得的养胃护胃之佳品。

2、准备一只土鸡,土鸡熬出的汤汁味道会更鲜美,重一千克左右的,剁成小块备用。

3、切两片生姜,放在锅里可以去除鸡的腥味。

4、然后将鸡块、竹米、草果、生姜(能食辣的朋友可以适当放入数个小米辣)装入煲汤的土罐,用小火慢慢炖熬1个小时左右放入盐巴即可。

5、炖好之后就可以装盘了,味道非常鲜美,无需加入鸡精、味精等调味品调味品会破坏食材原本的鲜味。

版权声明:c8174ea61b223e01 发表于 2021-09-23 4:18:02。

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